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ジョブチューンの「くら寿司」審査員(寿司職人)のお店の場所は?食べログ点数が低いお店も!?



一流寿司職人が寿司チェーンの人気商品をジャッジ!

毎週土曜に放送されている「ジョブチューン」



その中でも人気なのが、一流職人がチェーン店の商品に合否をつけるという企画です。

これまでにも、回転寿司チェーン店やコンビニ、ファミレスなど数多くの商品が取り上げられています。

この企画で取り上げられたレストランに行く際は、ついついランキングや合否を携帯でチェックしてしまう…なんていう人も多いのではないでしょうか?

人気店の職人ならではの辛口評価が人気ですが、今回はその審査員である料理人について調べてみました。

       



      【くら寿司】をジャッジした料理人の食べログ評価は?



      ※食べログの点数は2020年2月24日時点のものです。

      • 銀座屈指の名店「魚治はら田」 原田辰也

      食べログ★3.3 予算20,000〜29,999円

      住所:東京都中央区銀座7-4-7 小島ビル 1F 電話:03-3289-3671

      • 芸術と評される握りの名店「鮨處やまだ」 山田裕介

      食べログ★3.91 予算15,000〜19,999円

      東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F 電話:03-3572-7534

      • 50年続く老舗店「後楽寿司やす秀」 綿貫安秀

      食べログ★3.65 予算20,000〜29,999円

      東京都新宿区三栄町18-10 03-3351-3440



      • 熟成寿司の名店「蔵六雄山」 小高雄一

      食べログ★3.82 予算20,000〜29,999円

      東京都港区六本木7-18-24 鈴木ビル 2F 050-5869-5900

      • 素材を活かす名職人「代々木上原 艪」山本成彦

      食べログ★3.64 予算15,000〜19,999円

      東京都渋谷区上原1-17-14 LAビル 1F 050-5872-4189

      • 久兵衛ゆずりの正統派「寿し処 寿々」藤居陽一郎

      食べログ★3.88 予算20,000〜29,999円

      • 3年連続ミシュラン一つ星「鮨由う」 尾崎淳

      食べログ★4.04 予算20,000〜29,999円

      東京都港区赤坂2-9-4 1F 03-3586-1010

      さすがの高得点が続きますが、「魚治はら田」は点数3.3と評価が低いような気がします・・・

      中でも高評価だったのが「鮨由う」。さすがのミシュラン一つ星、食べログでは4.04の点数がついています。



      リベンジに燃える【くら寿司】ベスト10品ランキング

      前回は4品「不合格」の残念な結果に終わったくら寿司。

      前述の7名の料理人がジャッジした結果がこちら。



      • 10位 寒ブリ 200円(2貫)合格6人 不合格1人
      • 9位 旨だれ牛カルビ 100円(2貫)合格6人 不合格1人
      • 8位 あぶり北海ほたていくら添 200円(1貫)合格2人 不合格5人
      • 7位 えんがわ 100円(2貫)合格5人 不合格2人
      • 6位 あぶりチーズサーモン 100円(2貫)合格6人 不合格1人
      • 5位 活き〆あなご 200円(1貫)合格7人 不合格0人
      • 4位 えびマヨ 100円(2貫)合格3人 不合格4人
      • 3位 大とろ 200円(1貫)合格6人 不合格1人
      • 2位 特選金華さば 100円(1貫)合格5人 不合格2人
      • 1位 極み熟成まぐろ 100円(2貫)合格7人 不合格0人

      前回は4品「不合格」という不名誉な結果に終わったくら寿司でしたが、今回は見事8品「合格」リベンジを果たしました!



      数十年前とは種類も豊富で安くて、比べ物にならないくらい美味しくなった回転寿司。

      ランキングや料理人の合否ももちろん気になりますが、一度自分の舌でその味を確かめてみてはいかがでしょうか♪

      (それこそ番組の狙い通りだと思いますが。。。)